Как построить беседку с мангальной зоной своими руками

Подбираем мангал

С материалами и формами беседок разобрались, теперь нужно понять, каким должен быть мангал в них. Для строений данного типа выбор жаровен также важен и в стилистическом, и в функциональном аспекте. Мангал может быть куплен или сделан своими руками. Чтобы принять правильное решение, надо рассмотреть все варианты. Начнем с готовых изделий.

Электрические модели

Этот тип жаровен устроит тех, кому не нравится запах дыма и кто ценит безопасность. Искр от такого мангала не будет гарантировано, потому что за приготовление блюд в нем отвечает нагревающаяся спираль. Да и сама конструкция устройства – закрытая.

Электрический мангал для дачи

Чугунные модели

Отличное предложение для капитальной беседки с мангалом, строящейся своими руками. Он будет настолько же долговечен в использовании, как и сама постройка, плюс неприхотлив в уходе. Кроме этого, чугун имеет высокую теплоотдачу, так что сэкономите еще и на топливе.

Долговечный чугунный мангал

Металлические модели

Самый популярный вид мангалов. Прочные, легкие, недорогостоящие – они готовы прослужить достаточно долго. Стальные конструкции не разрушаются коррозией и не нуждаются в специфическом уходе. Огонь, горящий в утробе железного короба, позволяет готовить блюда не только на шампурах, но и на решетке.

Классический мангал из металла в беседке

Разборные модели

Наиболее доступные, но наименее живучие представители мангалов, так как произведены из тонкого, не высокого качества, металла. Их популярность объясняется низкой стоимостью и мобильностью. Последнее свойство позволяет их легко перемещать и транспортировать. А вот сильный жар они переносят плохо, поэтому выбирая такую жаровню, запасайтесь углями. Дрова мангалы могут не пережить и деформироваться.

Разборная модель мангала

Стационарные варианты мангалов

«Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется много дополнительных функциональных элементов»

Встроенные конструкции жаровен отличаются массивностью. На их создание требуется камень, строительный или натуральный, и металл.

Стационарный мангал в беседке

Неизменным спросом пользуются модели комбинированного типа. Обычно в беседке вместе с мангалом, ставящимся своими руками и по собственному проекту, появляется еще много дополнительных функциональных элементов, среди которых:

1. Посудная полка.

2. Ниша для дров.

3. Разделочный стол.

Стационарный мангал с разделочным столом и раковиной

Для того чтобы вся композиция стояла прочно, придется обустраивать серьезную основу, в идеале – залить фундамент.

Нише для хранения дров будут предшествовать два кирпичных ряда, выложенных всплошную. Над ней будет формироваться зона приготовления блюд. Ее высота составит 7 кирпичей.

Схема мангала из кирпича с нишей для дров

Поскольку мангал или барбекю будут эксплуатироваться в беседке, пусть даже и открытого типа, над ними нужно обустроить дымоотвод, причем сделать это правильно. Дымоход с трубой делаются круговой кладкой и выстилаются изнутри качественным металлом. Сверху, дымоотводящая часть мангала скрывается под специальной крышей, которая не позволит осадкам попадать в горящий в жаровне огонь. В этой композиции не будет лишним разделочный столик. Он может быть частью монолита или стоять отдельно.

Схема мангала с дымоходом для дачи

Проекты постройки

Мангалы бывают переносными и встроенными. Переносные конструкции очень удобны, так как их легко можно перенести и убрать. Встроенный мангал имеет свои преимущества, он может оснащаться полками для посуды, столешницей или иметь отделение, где хранят дрова. Для встроенных конструкций делают прочный фундамент.

При выборе места учитывают правильное расположение беседки. В расчет берут удобство при подведении коммуникаций: электричества, газа, воды. Лучше место для семейного отдыха установить подальше от хозяйственных построек, выгребных ям, туалета.

Начиная любое строительство, делают чертежи, чтобы было понятно, сколько нужно приобрести материала для строительства и отделки постройки.

Под будущую конструкцию замеряют место. Нужно просчитать все габариты, подобрать материал для фундамента, каркаса и крыши. Для этих элементов чертится подробный схематический план. Чертеж беседки и эскизы включаются в утвержденный проект.

При выборе размеров учитывается, сколько человек сможет разместиться в постройке, чтобы они могли себя комфортно чувствовать. Лучшим считается вариант, когда размер постройки соответствует размерам столовой.

Наиболее распространенной считается прямоугольная садовая постройка, расположить ее можно в любом месте на участке, не теряя при этом полезную площадь. Часто строят и квадратные конструкции. Беседка 4х4 – один из самых актуальных вариантов для садовых построек. Благодаря небольшим размерам около 16 м. кв. можно сделать небольшой садовый домик, беседку или альтанку. Поставив внутри помещения мангал, стол, стулья из дерева, можно превратить беседку в уютное место для встреч с друзьями.

Приготовить шашлык в любых погодных условиях можно в зимней теплой беседке, закрытой от холодных ветров и дождей. Лучше обустроить интерьер помещения не только мангалом или грилем, но и печью. Крытая постройка станет удобным местом для уютного отдыха за семейным вечерним чаепитием или приготовлением ароматного шашлыка.

Как правильно выбрать мангал

Мангалы бывают переносной конструкции или встроенной. Сделать выбор следует уже на этапе составления чертежа. Переносной мангал хорош тем, что в любой момент его местоположение легко меняется. Однако встроенные мангалы выполняют больше функций и оснащены дополнительными элементами, например, нишей для дров, полкой для хранения посуды, столешницей. Массивная конструкция встроенного мангала, предполагает наличие прочного фундамента. Обычно его располагают с северной стороны.

Закрытая деревянная беседка с барбекю

Знаете ли вы, что в наше время существуют технологии, применение которых позволит вам не использовать твердое топливо (угли или дрова) для приготовления еды и шашлыков. Некоторые жаровни в мангалах снабжены камнями вулканического происхождения, которые подогреваются газом или электричеством. Теплоотдача от них в два раза больше, чем от дров и углей. К тому же нет ни копоти, ни дыма. Через три года камни следует заменить.

Правила безопасности – мангал внутри или снаружи?

Беседка с мангалом – это необязательно мангал внутри беседки. Во внутреннем и наружном расположении очага есть свои достоинства и недостатки, между которыми вам придется выбирать.Так, если расположить мангал внутри, то придется предпринять ряд мер по противопожарной безопасности – все-таки это открытый источник огня, искр и тлеющих углей

Особенно важно предотвратить возгорание в деревянной беседке – для этого стену или угол, где будет обустроен очаг, делают из огнеупорного кирпича, пол и стены в радиусе метра оббивают листовым металлом, что в сумме существенно повышает стоимость сооружения

Деревянная беседка с мангалом

Деревянные беседки с большим мангалом – это неизбежное повышение температуры внутри помещения во время приготовления заветного шашлыка, особенно в маленьком пространстве. Зимой это хорошо – закрытая беседка с мангалом не только накормит вкусным шашлыком, но и обогреет, а вот летом от удушающей жары будет некуда деться! Поэтому тут либо придется устанавливать окна, которые можно будет открыть настежь, либо вовсе обойтись открытым или полуоткрытым вариантом, который будет сложнее использовать в зимнюю пору. Положение может исправить хорошая вытяжка и наличие качественной вентиляции. В любом случае устанавливать обеденный стол рядом с источником огня – решение опрометчивое, поставьте стол как можно дальше.

Полуоткрытый вариант беседки

Расположение мангала снаружи позволяет сэкономить на мерах безопасности и решает проблему с высокой температурой. Особенно наружный мангал рекомендуем для деревянных беседок. Но и тут есть свои подводные камни. Во-первых, снаружи мангал занимает дополнительное место, а во-вторых, придется сооружать навес, который защитит повара и очаг от дождя. Какой вариант выбрать, решать вам, учитывая все факторы.

Порядок разработки чертежей

Как сооружаются беседки с мангалом?

Чертежи для облегчения работ включают в себя все узлы строения. Основной из них – каркас. Прежде, чем начинать реализацию задуманного, необходимо определиться с габаритами строения.

Если строится беседка с мангалом, чертежи каркаса должны учитывать:

• Чтобы строение хорошо вписывалось на участке и не мешало перемещению. Лучше всего расположение беседки на некотором расстоянии от жилого дома и хозяйственных построек, что обеспечит комфортные условия для приятного отдыха.
• Внутри помещения необходимо обеспечить достаточное свободное пространство. При проектировании беседки прямоугольной формы изначально следует планировать размещение в них большого числа людей. Чтобы здесь с комфортом могла расположиться вся семья.
• Оптимальные размеры для такого сооружения:

1. ширина от 2,5 до 3,5 метров;
2. длина в пределах от 4,5 до 6 метров.

Меньшие размеры создадут тесноту, большие габариты сделают конструкцию визуально громоздкой.

После определения размеров беседки с барбекю чертежи для нее можно разрабатывать вручную или с использованием компьютерных программ. Однако в любом случае порядок проектирования остается неизменным и начинается с разработки фундамента.

Для этого:

Выполняется построение схемы основания.

Для примера взят столбчатый фундамент, изготовленный из квадратных бетонных блоков со сторонами по 250 миллиметров.

Тогда план фундаментных столбиков будет иметь такой вид:

План размещения фундаментных стоек

• На лист бумаги наносятся элементы строения по выбранным размерам.
• На проекте размечаются осевые лини, которые проходят по центрам сторон стен.
• По этим осевым линиям определяются места для установки элементов фундамента.
• Опоры на схеме размечаются равномерно с одним шагом.
• Выполняется чертеж обвязки. В этом случае можно использовать предыдущую схему или сделать ее копию и нанести на план изображение брусьев. Для обвязки лучше применять деревянный брус, сечение которого 150х150 миллиметров или обычную доску 50х150 миллиметров, что должны отражать чертежи. Беседка с барбекю или мангалом обязательно имеет специально выделенное место для расположения печи. Если ее масса или мангала будет большой, то пол, изготовленный по обычной технологии, станет не прочным, что требует заливки отдельного фундамента, обозначенного на чертеже.
• Здесь же схематически изображается конструкция узла примыкания к основанию стоек с крепежными элементами и слоем для гидроизоляции из рубероида или специальной водонепроницаемой мембраны.
• Вычерчивается устройство пола. В беседках такого типа, чаще всего, достаточно выполнить один слой половой доски, которая укладывается на лаги.

Как разработать чертеж каркаса

После разработки чертежа основания можно приступать к построению каркаса в нескольких проекциях, что позволит получить общее представление о виде готовой конструкции.

Для этого:

Вычерчиваются основные контуры сооружения, с учетом размеров от нулевой отметки земли до:

1. конька, примерно 4,5метра;
2. потолка, около трех метров;
3. цоколя — до 0,5метров.

От пола до потолка, не менее 2,5 метров.

Главный вид каркаса

Вычерчиваются отдельные элементы:

• Делается чертеж стоек таким образом, чтобы они размещались на опорах фундамента.
• Стойки соединяются с верхней обвязкой. Если необходимо, изображается потолочный настил.
• Схематически изображается ограждение между стойками.
• Ограждения вычерчиваются на отдельном формате в большем масштабе.
• Чертятся стропила, которые соединяются в верхней части с коньковым брусом. Для удобства монтажа можно изготовить рисунок, который показывает верхнюю проекцию расположения стропил.

Из чего построить беседку с мангалом

Перед постройкой беседки для дачи, нужно определиться с правильным выбором места, а также где именно будет она сооружаться на даче или во дворе дома. Строительный материал для этого можно использовать разный:

• дерево;
• метал;
• кирпич.

Беседка для дачи с мангалом должна гармонично вписаться в дизайн сада и быть функционально удобной для пользования.

Строительство из дерева

Деревянные дачные беседки с мангалом отлично дополнят ландшафт любого участка, будучи сравнительно недорогим материалом. Строительство такой конструкции не займёт много времени, да и вполне под силу мужчине легко и быстро смастерить её своими руками, а ещё у неё есть такие плюсы:

• не нуждается в массивном фундаменте;
• надёжная и долговечна.

Из дерева или клеёного бруса можно соорудить отличное убежище от дождя и солнца, избушка может быть миниатюрной или просторной, где можно отдыхать не только семьёй, но и принимать гостей.

Если грунт на месте установки беседки плотный, фундамент не нужен, можно положить или залить бетонную плиту, которая будет служить основанием. Сверху настилают плитку, деревянный пол или линолеум, который на зиму убирают. Если строение открытое, значит, необходимо позаботиться об отводе дождевой воды.

Беседка с барбекю для дачи будет служить долгие годы, если древесину предварительно специально обработать от огня, вредителей и влаги.

Они могут быть маленькими и дешёвыми, которые обычно проектируются для дачных участков или изысканными и дорогими. Формы тоже бывают разные: шестигранные, круглые, прямоугольные, прозрачные или со сплошными стенами.

Выбрав понравившийся дачный проект, составляют свой план соответственно размерам строения. Это поможет рассчитать смету и заготовить нужный материал.

Использование кирпича

Но такие беседки должны иметь надёжное основание, поэтому нужен крепкий фундамент. Задумав такое строительство, подбирают место, составляют план, только после этого приобретают необходимые материалы.

Использование метала

Из этого материала получится красивая открытая мангальная беседка для отдыха на свежем воздухе, их, обычно, покупают готовыми. В саду они смотрятся красиво и создают романтическую атмосферу. Металл очень часто используют совместно с кирпичом. Из него делают красивые переносные мангалы.

А теперь рассмотрим примеры строительства беседок.

Основные этапы строительства

Изначально выбирается место, где будет начинаться строительство. Обычно участок для беседки выбирают на границе или вдали от дома. Но следует помнить, что конструкцию возле соседей устраивать не нужно, так как шум и веселье в позднее время не всегда приветствуются.

Пример чертежа:

Теперь начертим план беседки – масштаб, высота, функциональные зоны. Когда чертеж составлен и сделаны все расчеты, можно приступать к фундаменту. На пересечении стен заливаются места для свай. Перед заливкой фундамента побеспокойтесь об обустройстве места под будущее сооружение, для чего потребуется отдельная плита, сделать самостоятельно которую достаточно просто. На постройку плиты потребуется всего час. Цементный раствор для этого элемента должен быть залит толщиной в 5–10 см.

Также можно рассмотреть другой вариант – сооружение без свай. Но тогда необходимо применять брусья с сечением более 100×150 мм. Такой способ постройки более легкий и время на строительство сокращается.

Если конструкция небольших размеров, можно обойтись без процесса укладки поперечных досок. Устраивается вязка по периметру беседки из брусьев сечением не менее 50×50 мм. Строганная обрезная доска настилается по ширине. Доски располагаются плотно, прилегая, друг к другу для того, чтобы избежать появления щелей. Они крепятся к каркасу при помощи саморезов или обычных гвоздей.

↑ Материалы для постройки

Беседку можно построить из различных строительных материалов:

↑ Кирпичная беседка

Чтобы обеспечить безопасность, беседку советуют строить из кирпича. Правда, кирпичная постройка не пользуется большой популярностью среди домов загородного типа. А вот дачники беседку обычно сооружают в форме садового домика со съёмным остеклением. Такая конструкция утепляется либо обогревается от зоны самой мангальной печи.

У кирпичной конструкции свои достоинства:

• высокая сопротивляемость открытому огню;
• долгий срок эксплуатации и высокая прочность;
• не требуется частое обновление и ремонт беседки;
• является хорошей защитой от дождя, а если сооружение остеклено, то и от снега.

↑ Постройка с наличием мягких окон

Это так называемые шторы из поливинилхлоридной плёнки. Беседки, которые сооружаются полностью из дерева с применением «мягкого» остекления весьма популярны на дачных участках.

Такие конструкции очень привлекательны внешне, а дополнение садовой мебелью сделает беседку с мангалом функциональной постройкой. Обустройство мягких окон позволит помещение использовать в холодное время года. Беседки возводят из оцилиндрованного бревна, досок. Украшают и защищают от солнца решётки на окнах из дерева

Важно установить мангал на расстоянии одного метра от предметов мебели и деревянных стен. Между стенками и мангалом допускается отступ не меньше 50 см

↑ Беседки комбинированного типа.

Это сооружение часто строится из дерева. В этом случае мангальную зону возводят из материалов негорючего типа. Достоинства деревянной конструкции:

1. бюджетный вариант;
2. лёгкость в возведении и сборке;
3. надёжность;
4. при предварительной обработке древесины – долговечность;
5. постройка не нуждается в массивном фундаменте.

↑ Беседки из металла

Часто это готовая конструкция, в которой уже встроен настольный мангал. Но, есть один недостаток – маленькая площадь и отсутствие зоны для приёма пищи. Хорошим вариантом станет изготовление беседки на заказ по индивидуально созданному проекту.

↑ Беседки из стекла

Эти конструкции относятся к закрытому типу, в которых несущими элементами являются дерево, кирпич или металл. Стеклянными беседки считаются из-за того, что на 50% боковые стороны ограждены стеклом. Иногда крышу делают прозрачной из стекла либо поликарбонатного листа.

Какие бывают дизайны

Вдвойне приятнее проводить время в красивой, удобной и многофункциональной беседке. Для того, чтобы остановить свой выбор на одном из вариантов, нужно подробнее узнать их характеристики.

Стиль Шале

Полы в таких постройках практически всегда выполнены из необработанного дерева или настоящего камня. Это является их отличительной особенностью.

Стиль шале

Такие беседки очень уютные, прочные и надежные. Идеи шале пришли к нам с юга Франции.

Отличительными их чертами являются:

• Широкий свес кровли, который может выступать за стены на метры. Это помогает защитить несущие конструкции от неблагоприятных погодных условий.
• Конструкция крыши может иметь четыре ската, что очень практично.
• Широкие карнизы.
• Сдержанная внутренняя отделка. Одну из стен можно покрыть лаком и разместить там трофеи. А можно украсить цветами, вышивкой или декоративной посудой.

В стиле шале преобладают цвета натурального камня и дерева, серого, черного и коричневого. Если хочется внести немного яркости, то можно использовать красный или оранжевый цвет.

Все балки, перекрытия должны быть изготовлены исключительно из дерева

Их окрашивать не нужно, важно сохранить первозданный цвет. чтобы увеличить срок их эксплуатации, достаточно будет покрыть лаком или пропиткой

Неизменная классика

Такие беседки дополнят и украсят любой участок. Они имеют лаконичный дизайн и правильные очертания. Крыша выполнена в простом стиле.

Использование пастельных тонов

Особенностями таких конструкций являются:

• Использование мрамора, дерева, камня или металла в строительстве беседки.
• Естественная, пастельная расцветка. Минимальное количество ярких элементов.
• Для декора сгодятся решетчатые конструкции, кованые элементы, парапеты, карнизы, живые цветы. С внешней стороны можно рассадить цветы и кустарники.

Восточный стиль

Здесь представлено огромное разнообразие стилей, от японского, до богатого арабского. Для дачи больше подойдет японско-китайский стиль, который больше подходит для природы. Такие беседки отлично будут смотреться на берегу водоема, возвышенности или у зеленых насаждений. Декор используется тематический.

Восточный стиль

Особенности:

• Беседка никогда не стоит на земле, ее основание приподнято минимум на 50 см.
• В строительстве используется камень, бамбук, дерево или тростник.
• Крыша устанавливается многоярусная, ее углы направлены вверх. Это одна из отличительных особенностей построек Востока.
• Используемые цвета всегда спокойные, пастельные, водные, цвет светлой березы, рисовой бумаги или сакуры.
• Обстановка должна быть минималистической, без лишних деталей.
• Можно использовать перегородки или шторы, которые разделят пространство.
• Мебель устанавливается небольших размеров, но в тоже время она должна быть многофункциональной. В качестве украшений используются икебаны, напольные светильники и др.

Современный стиль

С элементами футуризма в дизайне

Для того, чтобы эстетическая красота приносила максимум пользы, нужно сочетать следующие шаги:

• Использование в дизайне пластика, стекла, металла в комбинировании с натуральным камнем и деревом.
• Главное, сохранить минимализм беседки. Это является отличительной особенностью современного дизайна.

Стиль Прованс

Этот стиль самый близкий к дачному. Беседки получаются очень милыми, функциональными и яркими. Любой участок будет выглядеть красиво и ярко

Особенностями стиля являются:

• Просторная беседка, достаточное место для отдыха. Большое количество мебели, окна с кружевными занавесками. Все это предусмотрено в стиле Прованс.
• Внутри отделка сочетает в себе гранит на стене, доски на полу и побелку на потолке.
• Мебель должна иметь на себе кованые, деревянные и плетеные детали.
• Цветовая палитра – сливочная, при этом наносить ее нужно неаккуратно.
• В качестве декора можно использовать плетение, резьбу, вазы, картины с пейзажами и т.д.

Как расположить кирпичный мангал в беседке

Положение мангала в беседке зависит от его конструкции. При трубной версии существует два варианта расположения печи: посередине беседки или с одного из краев. При расположении мангала посередине беседки положительным является доступ к мангалу с любой из сторон. Появляется возможность с тыльной стороны мангала установить лавочку, на которой будет комфортно находиться из-за прогрева стены.

Ситуация с боковой установкой более распространена. Благодаря такой схеме остается больше свободного места, которое используется по усмотрению. При выборе конструкций с рабочей зоной, коптильней, духовкой и плитой, вариант центрального расположения не подойдет. Для печи без трубы вариант центрального расположения также не подходит из-за того, что дым будет проходить через всю постройку, также повышается опасность пожара.

Идеальным вариантом для расположения мангала в центре беседки является небольшой, с дымоходом и двухсторонним топливником. В этом варианте имеется возможность подхода к жаровне с обеих сторон, что делает его более удобным и комфортным. Еще одно преимущество такой печи в том, что он полностью защищен от дождя, снега, а также требует меньше финансовых и трудовых затрат.

Какой тип мангала выбрать для проекта зимней беседки

Приобретая жаровню, посоветуйтесь с профессионалами, чтобы не промахнуться с выбором материала, из которого она должна быть изготовлена. Скажем, топка должна быть из металла, а в качестве материала для стен может быть использован кирпич. Продумайте, каким образом вы сможете установить дымоотвод, чтобы не возникло риска возгорания помещения.

Известны следующие варианты мангалов:

• металлический;
• чугунный;
• электрический;
• сборно-разборный.

Коротко изложим основные характеристики каждого из представленных вариантов мангалов:

1. Наиболее популярный тип – металлический. Эти мангалы прочны, имеют сравнительно небольшой вес, их отличает невысокая цена и возможность длительной эксплуатации. В связи с тем, что они часто изготавливаются из нержавейки – нет риска поражения их коррозионными процессами, не нужны специальные знания по уходу за ними.
2. Электрический вариант обычно выбирают домовладельцы, которые предпочитают «не связываться» с огнем. Преимущества электрического мангала очевидны: нет риска возникновения пожара, не надо заботиться о топливе, нет дыма, помещение не пропитывается специфическим запахом копоти.
3. Чугунный вариант мангала – неплохой выбор для создания тепла в вашей беседке. Главное преимущество – длительный период эксплуатации, малое потребление топлива, высокая и длительная теплоотдача.
4. Мангал разборного типа – самый распространенный. Им отдают предпочтение те, кому нет времени создавать основательный стационарный очаг. Плюсы разборных мангалов: способность быстрой разборки-сборки, легкий вес, низкая цена.